— Un affleurement, situé au Sud d'un champ de vignes, près du village de La Crau, pemet d'observer une roche présentant un débit en lits très fins. Localement, des filons de quartz plus ou moins boudinés sont présents. Par leur abondance et leur puissance, ils constituent une armature qui est à l'origine de la morphologie très en relief de la colline du Fenouillet.

Ces roches sont localement connues sous le nom de phyllades de la Crau ou schistes du Fenouillet.