— Le Rocher du Midi situé près du col du Cayron offre un magnifique panorama sur les dentelles sarrasines ainsi que sur la plaine de Gigondas.

• Au premier plan, la troisième dentelle (parfois appelée Grande Montagne, chaîne du Grand Travers ou Dentelle du Cayron-les-Trois-yeux) est armée de couches de calcaires tithoniens dont les strates sont verticales. Les calcaires gris qui la composent portent de nombreux stylolites (figures de pression-dissolution dues à des contraintes tectoniques compressives). Les dentelles sarrasines sont également formées de strates verticales de calcaires jurassiques de même âge (Tithonien). Ces structures correspondent aux flancs nord de demi-synclinaux coupés par des failles.

• Au pied des reliefs, les collines sont constituées de colluvions reposant sur des roches d'âge Crétacé (Valanginien à Hauterivien). Au delà de ces collines, la plaine, plantée de vignes correspond au cône de déjection du ruisseau de la Font des Papes. Plus loin, le soubassement est formé de terrasses alluviales reposant sur des terrains miocènes.