—La zone centrale dolomitique est essentiellement constituée par des reliefs ruiniformes avec une succession d’abrupts et de pinacles. L’épaisseur de ces terrains peut dépasser les 1000 m. Ces roches ont, vis-à-vis de l’érosion un comportement qui explique les formes de leur relief et l’aspect vermoulu de leur surface.

La karstification des calcaires donne ce qu'on appelle des lapiaz. Lorsqu'un karst et son lapiaz superficiel évoluent, les diaclases et autres rigoles sont considérablement élargies par la dissolution, et le calcaire non encore dissout commence à se trouver sous forme de panneaux, pseudo-murs ou pinacles isolés les uns des autres. On peut alors parler de relief "ruiniforme", à cause de la ressemblance d'un tel relief avec un champ de ruines. Cette tendance à produire des reliefs ruiniformes est considérablement renforcée dans le cas d'un calcaire dolomitique. En effet, la dolomie [(Ca,Mg)(CO₃)₂] est beaucoup moins soluble que le calcaire (CaCO₃) dans les eaux chargées de CO₂. La dolomitisation, processus diagénétique, est souvent irrégulière, et la couche de carbonate est plus ou moins dolomitique suivant les endroits. La dissolution de cette couche irrégulièrement dolomitisée va créer des reliefs très irréguliers. Cette tendance à produire des reliefs ruiniformes est également renforcée dans le cas d'un calcaire parcouru par un réseau de diaclases ; il y a dissolution le long des diaclases, ce qui laisse sous forme de "murs" ou de "pinacles" ce qui est épargné par la dissolution entre les diaclases (source Planet Terre).