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La clue de Péouré est une gorge étroite, taillée par le cours du Bès (affluent de la Bléone), dans une puissante barre rocheuse formée de terrains calcaires (âge Crétacé inférieur et Jurassique supérieur). Ces calcaires séparent deux domaines composés de roches plus meubles :
en aval, les marnes sableuses et les grès miocènes du Vélodrome ;
en amont, les marnes jurassiques du cœur de l’anticlinal de Barles. Plus au nord, la clue de Barles constitue l’autre flanc du pli anticlinal.
Le Bès ouvre donc dans les structures une
demi-fenêtre (demi-fenêtre de Barles des auteurs).
Le paysage est structuré par les barres du Jurassique supérieur, globalement orientées est-ouest. Cette orientation est la conséquence du raccourcissement nord-sud qui a affecté le SE de la France lors de la mise en place des nappes de charriages de la Basse-Provence et des plissements est-ouest dans les chaînes subalpines méridionales.